Rechercher
Close this search box.
11
Pictogramme de conchiglie

Conchiglie Bio

Comme toutes les pâtes C.Q.F.D, les Conchiglie Bio sont élaborées à base de semoule de blé dur issu de la filière blé dur Bio d’Île-de-France et fabriquées dans notre atelier à Meaux. Elles sont séchées lentement et à basse température pour conserver la saveur authentique du blé dur, ainsi que tous ses nutriments, notamment les protéines. Tréfilées au bronze, toutes les pâtes bio C.Q.F.D. sont rugueuses afin de retenir la sauce pour une gourmandise décuplée.

Ces pâtes vont vous rappeler votre été et vous ramener sur les plages grâce à leur jolie forme de coquillages. Leur petite taille en fera la star de vos salades et des enfants. Leur forme creuse leur permettra aussi de se remplir de sauce, pour toujours plus de gourmandise !

3,80 33,37 

Semoule de BLÉ dur* *ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Energie : 1640 kj, 386 kcal / Lipides : 1,9g dont 0,4g d’acides gras saturés / Glucides : 80g dont 2,3g de sucres / Fibres alimentaires : 2,7g / Protéines : 14,1g / Sel : 0,01g.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes à une sauce, réduisez la cuisson de vos pâtes de 1 à 2 minutes. Avant de les égoutter, prélevez 1 à 2 louches d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la sauce et ajoutez l’eau de cuisson. Mélangez puis laissez mijoter pour finaliser la cuisson. La sauce enrobera parfaitement vos pâtes pour une gourmandise décuplée.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes à une sauce, réduisez la cuisson de vos pâtes de 1 à 2 minutes. Avant de les égoutter, prélevez 1 à 2 louches d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la sauce et ajoutez l’eau de cuisson. Mélangez puis laissez mijoter pour finaliser la cuisson. La sauce enrobera parfaitement vos pâtes pour une gourmandise décuplée.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes à une sauce, réduisez la cuisson de vos pâtes de 1 à 2 minutes. Avant de les égoutter, prélevez 1 à 2 louches d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la sauce et ajoutez l’eau de cuisson. Mélangez puis laissez mijoter pour finaliser la cuisson. La sauce enrobera parfaitement vos pâtes pour une gourmandise décuplée.